Un binomio vincente
Cultura ed enogastronomia
La Valtellina è natura, cultura ma anche enogastronomia. Per soddisfare gli amanti del binomio perfetto il team di palazzo Salis ha identificato 3 proposte di sicuro gradimento
Visita del Palazzo Salis + pranzo tipico valtellinese (in ristorante selezionato a pochi minuti a piedi dal palazzo).
Menu tipo :
- Petali di bresaola della Valtellina,
- Pizzoccheri alla Tiranese,
- acqua, vino della Valtellina,
- Dessert e caffé
€ 34 per persona
Il pacchetto, prenotabile per gruppi a partire da 20 persone fino ad un massimo di 50, abbina la visita guidata del Palazzo e del Museo a una degustazione di vini selezionati serviti in un ambiente di grande fascino.
Al termine della visita guidata attraverso le sale decorate con affreschi del XVII secolo ed allestite con oggetti e documenti storici di valore, si prosegue nelle cantine storiche e infine nella sala per la degustazione di 3 vini della viticoltura eroica valtellinese.
Terrazze Retiche di Sondrio / IGT bianco
Rosso di Valtellina / DOC
Valtellina Superiore / DOCG
Potrete scegliere tra 4 diverse opzioni riguardo ai vini:
- Vini della az. Vinicola Plozza, azienda rinomata con sede in Valposchiavo e a Tirano e vini di notevole caratura, apprezzati in Italia e all'estero.
- Vini Conti Sertoli Salis, parte della storia della famiglia Salis, oggi gestita dalla famiglia Dotti, con vini curati dall'enologo Angelo Solci.
- Vini Contadi Gasparotti, apprezzata azienda familiare di Tirano, ubicata lungo la strada che porta alle rovine dell'antico castello.
- Vini selezionati tra i più rappresentativi dei giovani enologi e imprenditori emergenti in Valtellina.
I vini vengono accompagnati da alcuni assaggi di specialità locali quali bresaola,salame, formaggi locali, oltre ad acqua e pane di segale.
Durata ca. 90 min
€ 30 per persona
Il pacchetto, prenotabile per gruppi a partire da 20 persone fino ad un massimo di 50, abbina la visita del Palazzo e del Museo a un'esperienza culinaria tipica della Valle, direttamente in una sala storica dedicata, all'interno del Palazzo.
Al termine della visita guidata di circa 50 minuti attraverso le sale riccamente decorate con affreschi del XVII secolo ed allestite con oggetti e documenti preziosi di 5 secoli, i visitatori verranno accolti e deliziati da un menu tipico di qualità, servito entro un'ambientazione storica affascinante.
Bresaola / dop e vari salumi Salami
Assaggio di formaggi tipici
Insalata di stagione
Pizzocheri
pane di segale
Due vini locali dei terrazzamenti eroici valtellinesi accompagnano armoniosamente il menu.
Terrazze Retiche di Sondrio / IGT bianco e Valtellina Superiore / DOCG
Su richiesta è anche possibile visitare le cantine storiche!
Durata ca. 2 ore
€ 40 per persona
Ci prendiamo cura di voi con passione e professionalità. La vostra soddisfazione é la nostra felicità!!